100％植物由来の機能性素材（室内空気質対策）　「万生（ばんせい）」　～生分解性鮮度保持袋

測定例

万生を添加した鮮度保持袋では食品鮮度が長持ちする（分析元　東京食肉安全検査センター）

① 牛肉50日後の状態や匂いを東京食肉安全検査センターで検証

牛肉をポリエチレンに BANSEIを練りこんだ鮮度保持袋と通常のポリエチレン袋に入れ、冷蔵庫のチルドルームで保存し、50日後の牛肉の状態や匂いを評価した。

その結果、牛肉を BANSEI@を練りこんだ鮮度保持袋に入れたものは50日たっても鮮度が保持され、 腐敗臭も無かった。

東京食肉安全検査センター検査結果
75日後の国産牛肉について、一般生菌数 7.4×105g、 色沢、外観、ドリップ、臭い等は認められずという検査結果が得られた。

下記は、鶏肉の一週間保管を10回実施した平均値の菌数のデータ。

以上の結果より、BANSEIを練りこんだ鮮度保持袋は野菜や牛肉、鶏肉の保存に対して有効であることがわかる。